prodotti senza glutine
Tutti i nostri prodotti sono senza glutine: il miele e tutti gli estratti vegetali utllizzati nelle nostre tisane sono naturalmente privi di glutine; l'Apicoltura Andreini lavora i suoi prodotti in ambienti non contaminati da farine o sostanze contenenti glutine.
La rivista "Senza glutine" di Più Sani Più Belli, nel numero di aprile/giugno 2013, ha scritto:
Andreini: più efficacia con il miele
Che sia una tisana, un decotto o un infuso, il principio non cambia: si ulilizza l'acqua calda come solvente, cioè per estrarre i principi attivi dalle piante (a proposito, il nome corretto, quando vengono utilizzate a questo scopo è "droga vegetale"). "Ma non tutti i principi attivi si sciolgono in acqua - fa notare Mario Andrelni, titolare di Miele Andrelni, l'azienda della provincia di Lucca che produce tisane, e non solo, gluten free -. Per ottenere il massimo dell'efficacia, noi utilizziamo solo l'estratto secco della pianta, che si ricava distillando le droghe vegetali in corrente di vapore". Una volta condensato, il vapore viene recuperato, essiccato, macinato e miscelato con il miele italiano. Un "trucco" per rendere la bevanda più dolce e gradevole? "No, il miele è come uno slittino sulla neve: veloce ed efficace, veicola i principi attivi nell'organismo, facilitandone l'assorbimento". Oltre ad avere tutti i principi attivi della pianta, insomma, i principi vengono completamente assimilati dall'organismo proprio grazie al miele, uno degli alimenti più facili da digerire. E poi c'è l'elemento comodità. "Basta sciogliere un cucchiaino di Tisamiel in acqua calda, o sciogliervi una bustina, per ottenere una tisana buona ed efficace - dice ancora Andreini. - E poi ci sono i prodotti della Linea Facile, flaconcini che contengono estratti vegetali titolati sciolti in miele italiano e che, versati in mezzo litro d'acqua, generano una tisana da bere durante la giornata."